Factotum

Les Prestations proposées par Factotum

Matériel de chai

Les Prestations de Factotum (33)

En plus de nos nombreuses fournitures de chais, Factotum vous propose également de nombreuses prestations au niveau du lavage et de la désinfection de chais. N'hésitez pas à nous contacter près de Bordeaux ou dans toute la France, si vous êtes intéressé par l'un de nos services. Nous saurons vous accompagner dans ces procédures. 

Prestations :

Propositions de process de lavage et désinfection de tous types de matériaux de chais (fûts, foudres, cuves, bâtiments…).

Résolutions de problèmes spécifiques :

Microbiologiques :

  • brettanomyces
  • moisissures
  • bactéries acétiques
  • bactéries lactiques

et diagnostics déviations d’odeurs :

  • acétate d’éthyle
  • arômes phénolés
  • arômes putrides
  • composés soufrés